Effervescence très délicate, vive et régulière, parfums de fleurs blanches, d’abricot, de mirabelle complétées par des notes d’agrumes évoluant vers des épices douces, ce champagne blanc de blancs cuvée royale possède toute la complexité et la fraîcheur qu’on attend d’une belle « petite » maison comme Jospeh Perrier. Il jouit toujours d’un vieillissement de cinq ans en cave, ce qui lui assure profondeur de saveur et tenue dans le temps après commercialisation.

 

Très bien noté : 

Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 : 16/20

Wine enthusiast : 91 pts

 

Cuvée dénommée ainsi en hommage à la Reine Victoria et au Roi Edward VII qui lui attribuèrent cette distinction, la Cuvée Royale Blanc de Blancs Brut de Joseph Perrierreprésente avec élégance le style Joseph Perrier dans un Champagne de grande finesse.

Cuvée dédiée au Chardonnay, la Cuvée Royale Blanc de Blancs Brut de Joseph Perrier est issue des plus grands crus en provenance de la Côte des Blancs, de la zone de Bassuet et du vignoble familial de Cumières.

Délicate et raffinée, la Cuvée Royale Blanc de Blancs Brut de Joseph Perrier joue la partition de l’élégance et de la complexité. Le bouquet évolue sur la douceur des parfums de fruits à noyau rappelant l’abricot, réhaussée par la fraîcheur des notes citriques d’agrumes et la délicatesse des senteurs florales. Au palais, la bouche se montre franche et vive, pleine de sève tout en affichant une matière ample et savoureuse. Le développement en bouche s’échelonne sur la chaleur des épices douces tandis que les notes biscuitées viennent achever la finale dans une gourmandise toute délicate. Un Champagne dont le raffinement prend tout son sens.

 

  • CÉPAGES : Chardonnay (100%)

  • TERROIRS : Côte des blancsVallée de la MarneCumières

  • ELEVAGE DU VIN : en cuve

  • FERMENTATION MALOLACTIQUE : Réalisée

  • DOSAGE : Brut (entre 6 et 12 g/l)

  • ARÔMES : FloralFruité

  • ACCORDS : Idéal à l’apéritif

  • TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°C

Champagne Joseph Perrier - Cuvée Royale Blanc de Blancs X6 Bouteilles

246,00 CHFPrix
75 Centilitres
  • Difficile de ne pas associer les bulles avec le nom de Perrier puisque pas moins de trois marques se le disputent, sans parler de l’eau minérale ! Des champagnes Laurent-Perrier, Perrier-Jouët et Joseph Perrier, la dernière est la plus petite et c’est là tout son charme. Le champagne Joseph Perrier possède tout de même un vignoble qui couvre 21 ha autour de sa maison de réception à Cumières, ainsi qu’à Damery et à Verneuil, sur la rive droite de la Vallée de la Marne, au pied de la Montagne de Reims et tout près de la Côte des Blancs où elle s’approvisionne également auprès de vignerons sélectionnés. Cuvée Royale et Cuvée Joséphine ont fait la réputation du champagne Joseph Perrier, perpétuée par la volonté forte de ses dirigeants, qui se succèdent de père en fils ou en cousin depuis cinq générations, aujourd’hui Jean-Claude Fourmon. L’assemblage propre au Champagne Joseph Perrier garanti la continuité de son style, qui est confié à Claude Dervin, le Chef de Caves, qui a succédé à son père et son grand-père.

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