En 1804, les frères Claude et Jean Prieur acquièrent le château Perruchot à Santenay. En 1955, Guy Prieur épouse Élisabeth Brunet, native de Meursault, et fonde le domaine Prieur Brunet. Leur fille Dominique, rejointe en 2004 par son fils Guillaume (huitième génération), est aujourd'hui aux commandes d'une propriété d'une vingtaine d'hectares en Côte de Beaune, à laquelle est adossée une maison de négoce.

 

Situé en haut de coteaux au dessus de Santenay-le-Haut, les vignes sont plantées sur des sols de calcaires grisâtres. Le profil aromatique sur des notes florales et minérales, révèle en bouche un vin rond et frais, avec de délicates notes de noisette et de fougère. Un joli blanc oscillant entre richesse, rondeur et finale minérale.

 

S'appréciera avec un ceviche, tartare de saumon, des beignets de courgettes, une blanquette de veau, œuf en meurette, risotto aux champignons ou encore des fromages (Comté, Beaufort, chèvre)....

Santenay Blanc - 2017 - Domaine Prieur Brunet x6 Bouteilles

180,00 CHFPrix
75 Centilitres