Le Domaine Les Bruyères se situe dans l’appellation Crozes-Hermitage, dans la Vallée du Rhône. Dirigé par David Reynaud depuis 2000, le domaine produit des vins en agriculture biologique et biodynamique certifiées. Le domaine s’étend sur 27 hectares de vignes, sur un terroir constitué de terrasses argilo-calcaires et galets.

Beaumont est élaboré à partir de Syrah récoltée sur les terrasses argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. La vendange est récoltée manuellement avec un tri manuel sur pieds puis sur table de tri. Les raisins sont entièrement égrappés et encuvés puis décuvés par gravité. La vinification est traditionnelle et se produit en cuves béton brut. La cuvaison dure de 2 à 3 semaines avec remontage et balayage des lies avant le pressurage. Le vin est ensuite élevé en cuve béton brut.

Cépage : 100% Syrah

Crozes Hermitage Beaumont 2020 David Reynaud

120,00 CHFPrix
75 Centilitres