Le grand retour du Chateau Lafoux, le rosé Bio de l'été!
Cépages : grenache 70%, cinsault 30%

Nez : bien ouvert, s’exprime immédiatement sur notes fraîches rappelant garrigue, puis laisse place à arômes d’agrumes frais, de citrus. A l’agitation des arômes de petites baies acides se libèrent
Bouche : attaque ronde et gourmande. Fraîcheur immédiatement présente et acidité bien enrobée rappelle le citrus présent au nez et révèle en complément des notes de petits fruits acides
Accords mets et vin : apéritif, terrine de poisson, légumes, pissaladière, plats provençaux, viandes grillées, poissons grillés

Caractéristiques techniques : vendanges manuelles. Servir entre 10 et 12°C

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015
En conversion en Agriculture Biodynamique depuis septembre 2020